Квест только планируется? Или уже работает?
Вопрос мой к тому, понятна ли структура процесса бронирования?
Мы для квестов писали CRM с нуля, даже при наличии бюджета на покупку готовых решений. А все потому, что ни одно найденное решение не соответствовало потребностям. Основная проблема была в том, что у квестов есть четкое расписание с "временными ячейками" (типа 13-00, 14-30, 16-00 и т.д). и каждая ячейка должна иметь возможность быть занятой в режиме реального времени, отключенной, иметь свою системную или несистемную цену и т.д.
По итогам - готового варианта не предложу, но есть много наработанного опыта и программных решений, 3 года итерационных обновлений привели к довольно богатому функционалу, отработанному на маленькой региональной сети квестов. Всё это в какой-то не очень дальней перспективе мы хотим упаковать в SaaS.
Можете мне в телеграм (в профиле) постучать - как минимум опытом поделюсь.