1) если клиентов мало можно регулярным выражением в PostMaster Filters сделать, а для формы с сайта выставить специальный заголовок X-OTRS-Queue
2) если много то можно написать свой PostMaster::Filter модуль на Perl, который будет смотреть в базе клиентов и например по группе выставлять нужный X-OTRS-Queue заголовок