gpk

Это называется фасетный поиск. Можно пилить свое решение. Но при большом объеме товаров оно может убить весь сайт ввиду своей сложности вычислений.

Потому крупные сайты используют ElasticSearch или его тюнинговую версию Algolia https://community.algolia.com/wordpress/

В любом случае фасетный поиск - это технически сложная штука. Далеко не каждый программист способен правильно ее реализовать. Есть некие готовые плагины - но ни один из них на мой взгляд не идеален.

Потому в большинстве случаев я просто выдыхаю и работаю в рамках типовых механик. А там где бюджет позволяет - интегрируем с Algolia.

Имя переменной нигде не хранится.
Если по простому то: компилятор преобразовывает имя переменной в адрес и далее везде где было имя в коде появляется адрес.
Если по сложнее, то для стековых переменных (локальные переменные функции) - это будет даже не адрес, а смещение относительно начала стека функции. А начало стека функции записано в один из регистров процессора. Адрес локальной переменной получается сложением регистра и смещения.
Для глобальных переменных - адрес. Но и тут несколько сложнее, т.к. реальный адрес появляется только после того как ОС загрузит программу в память и тут работают в паре загрузчик ОС и компилятор.