Владислав Бывшев

Проверяйте контроллер, в Опенкарте все данные эскейпятся, как правило.
Для преобразования в контроллерах используют html_entity_decode:

$this->data['description'] = html_entity_decode($product_info['description'], ENT_QUOTES, 'UTF-8');

Можно поиграться с rows и cells и получить примерно такую функцию

function groupRows(table) {
    var uniqueRows = {},
    removedRows = [];

    [].forEach.call(table.rows, function (row) {
        var key = row.cells[0].textContent,
            value = +row.cells[1].textContent.split(' ')[1],
            sum;

        if (key in uniqueRows) {
            sum = uniqueRows[key].value + value;
            uniqueRows[key].row.cells[1].textContent = 'Количество ' + sum;
            uniqueRows[key].value = sum;
            removedRows.push(row);
        } else {
            uniqueRows[key] = {
                row: row,
                value: value
            };
        }
    });

    [].forEach.call(removedRows, function (row) {
        table.tBodies[0].removeChild(row);
    });
}

Пример работы функции