Варианты
резать трафик http://wiki.squid-cache.org/Features/DelayPools
http://www.howtoforge.com/squid-delay-pools-bandwidth-management
резать по типу контента
ру- и ю-тубы стримят в формате mp4
acl streams rep_header Content-Type -i mp?$
acl streams rep_header Content-Type -i ^video/x-mp4$
acl streams rep_header Content-Type -i ^video/mp4$
Т.о. флэш остаётся, ролик как бы запускается, но режется на стадии буфферинга видео. ха-ха ;777 И пользователь видит плеер с надписью "Произошла ошибка. Повторите попытку позже". Плюс такого варианта - не поголовное обрезания shockwave/java, etc.
либо через l7
http://hubpages.com/hub/How-to-Configure-Deep-Packet-Inspection-Using-pfSense#
либо на squid поправить конфиг чтобы после 5-10 сек видео останавливалось
http://wiki.squid-cache.org/ConfigExamples/DynamicContent/YouTube
