Илья Филонов

Если ещё проще, фронт можно написать Вербовский в браузере (под мобильное разрешение экрана), а потом обернуть в capacitor.js или cordova.

Был такой кейс. Все получилось

Первое, что пришло в голову, внутри .container сделать div с position: relative
Потом с помощью left с отрицательным значением отодвинуть его влево до края окна, а ширину выставить до правого края контейнера

Не заморачивался пока ни разу со структурой. Поэтому много сказать не смогу. Но для удобства всегда раскидываю изображения еще по подпапкам с именами блоков, где их использую. А вот из оптимизации - выкидывай папку sass. Браузер читает только .css, который уже готов. А насчет верстки - ты сделай ее через gh-pages. Никто не скачает все твои исходники, чтобы запустить проект.

Сам недавно залез в JQuery. Не до конца, конечно, то, что вам нужно, но все же. Если, рил, собираетесь учить JS для верстки, то советую htmlacademy.ru Сам его прошел, но только фри курс, за остальное платить не хотел. И его хватило, чтобы понимать, что можно творить с html/css при помощи всего JS или только JQuery.