1) Судя по тексту, динамики годные. Однако, может оказаться дешевле поставить трансляционный усилитель, который соединить с астериском через звуковую карту и chan_alsa.
2) Схема вами предложена верная, однако, рассмотрите вариант с трансляционным усилителем.
3) У астериска открытый API и привязки к разным языками и фреймворкам. По факту, если речь идет исключительно об оповещении, астериск не нужен.
