Это называется
кластерная файловая система, ближе всего к желаемому -
glusterfs.
У вас есть проблемы с подходом, например:
данные на каждом конкретном диске хранятся в обычных файлах на обычном диске а не в какой ни будь "специально размеченной области", потому как восстанавливать данные после глюка в таких системах проблематично.
Выцарапывание данных из упавшей файловой системы - последнее дело. Правильно иметь несколько резервных копий, на совершенно отдельных носителях в других файловых системах.
Можно и linux, если для этого варианта существует адекватная инструкция (не из 1005000 консольных комманд, которые работают только у автора статьи в сферическом linux в вакууме).
Любой пример по администрированию является в первую очередь иллюстрацией.
Администрирование - сложный процесс, в некоторых местах - творческий. (Особенно администрирование хранения данных). Очевидно, что автор любого руководства не в состоянии предусмотреть все системы и ситуации применения его инструкций, а поэтому, он надеется на сообразительность читателя.
Читатель, не желающий проявлять сообразительность, пусть готовиться оплатить счет от более сообразительного специалиста.
