Поправлю Вас
Известно, что PHP программистов в наше время «великое множество»
PHP программистов, как и программистов в целом ничтожное меньшинство, великое множество малоопытных программят.
Как вы ушли от PHP?
Как вы думаете, что вам скажет музыкант в ответ на вопрос «Как бы бросили балалайку и начали играть исключительно на домре?» или у сантехника «Как вы перестали пользоваться ключем на 13?»
Нельзя прийти или уйти от языка — это инструмент, который предназначен для определенных задач. И хороший настоящий программист должен наращивать свой инструментарий, и уметь его использовать по назначению.
Если говорить именно о недостатках языка — то мне лично не нравится в нем нестрогая типизация и всякие неожиданности zend engine — как например интуитивно непонятная оптимизация работы со значениями по ссылке.