под виндой еще можно повершел скриптами.
ну или c# тот же начать осваивать, например.
хотя перл и питон кроссплатформенны, и будут в принципе полезны, да и программисты на них ценятся
Тут относительно недавно была хорошая статья по мониторингу VoIP телефонии, и построение графиков, попробуйте поискать в соответствующем блоге/тегах — блимжайшие пару месяцев.
вот даже линк на статью нашелся habrahabr.ru/post/132400/
