А вы как меряете вообще? Что-то мне подсказывает что 12В переменки вы меряете как постоянное напряжение, отсюда и 9-10 вольт. Поставьте фильтр для сглаживания напряжения и линейный стабилизатор L7812CV.
Я использую DipTrace. Интуитивно понятный интерфейс и много готовых библиотечных элементов. Плюс она бесплатная для персонального использования жителями стран СНГ.