Чтобы набраться опыта в Highload, вам надо не дистрибутив менять (что за бред, чем Debian хуже FreeBSD? Чем Ubuntu лучше Centos?), а обеспечить поток в минимум 20 запросов к динамическим страницам и 100 к статическим файлам в секунду. После этого смотреть, где узко, и оптимизировать эти места. И тогда, возможно (но маловероятно) сделать вывод о преимуществе/непригодности одного дистрибутива перед другим.