Дело в несовместимости плагинов или тем.
Столкнулся с такой же проблемой (Хостер тайм веб) переход на новую версию PHP в один клик НО! При переходе по адресу на сайт "техническая ошибка бла бла бла".
Нашел решение: откатил на старую версию 5.6, зашел в админку и поставил плагин
PHP Compatibility Checker
просканировал им все темы и плагины, те что были помечены удалил или выключил. Далее переключился на новую версию 7.2 и все заработало. Буду рад если кому пригодится!
На сайте Wordpress вот статейка
https://ru.wordpress.org/support/update-php/ 
