Как вариант, на подсети 10.1.1.х сделать роут по умолчанию через IP 10.1.1.1(какой нибудь свободный с той же подсетки). Далее пишем на машинах в arp таблице статическую запись вида 10.1.1.1 aa.bb.cc.dd.ee.ff где мак должен совпадать с маком интерфейса на котором 10.0.0.1