Пробовал две недели назад простенький проект Nuxt3 + Vite + Windi. SPA очень понравилось с useFetch и useState, но нет генерации прод билда, поэтому прошлось переписать второй раз на SSR чтобы залить на vercel и appengine, netlify не получилось задеплоить.
Видео тут:
https://youtu.be/dzhTfac54U4 