Сергей

Насколько понял - у вас два вопроса в одном - как получить и как оплатить

Получить - можно как ИП или юр. лицо через swift платежи
Оплатить - если сотрудники удаленные и у них нет штатного расписания, вполне подойдет договор подряда, можно перечислять на счет удерживая 13% ндфл. Если выплаты скажем больше ~1млн. в год , будет выгоднее предложить сотруднику зарегистрировать ИП (6% + примерно 60тыс. фикс расходов)

Половина работы это не работа т.к. вы договорились сделать работу а не отработать n-ое количество часов. Для клиента шанс найти человека на доработки в оставшийся бюджет крайне мал.

Будь я заказчиком, никогда бы на такое не пошел. Как раз в этом весь смысл СБ

Попробуйте сперва сообщить что хотите разбирательства, через пару дней пойдите на уступки и скажите что готовы отказаться от 50% если не будет оставлен отзыв (или оставлен + удален). Шансы тоже малы, но лучше остаться с чистой репутацией чем монетой в кармане и без заказов в будующем

Все верно, зависит от содержания соглашения. Это как спросить 'у меня в контракте написано что я должен заплатить подрядчику 1000$, чтобы будет если я не заплачу ничего'

У меня 1 NDA из-за того что я работал с конфидециальной медицинской информацией 'пациентов'. Соотвественно было прописано что я не могу ее разглашать. После выполнения проекта спросил заказчика, можно ли разместить работу если все данные будут затерты (блюр). Они согласились

Второй NDA был более детальным, там было четко прописано что работа не может быть размещена в течении 18 месяцев после выполнения. Тут уж никуда не деться

На практике я думаю что никто не будет связываться с судебными трениями, так как обычно никакой паспортной информации вы не вписываете. Мало ли сколько Васей Ивановых в России, пусть ищут куда отправлять :) А подпись можете фейковую поставить