Есть три пути наема фрилансера - на зарплату, сдельная работа и почасовая оплата труда(обычный аутсорсинг). Пока вы не уверены в человеке, то стоит работать сдельно. Сделал часть работы - получил деньги. Когда появилась уверенность в том, что фрилансер приносит Вам прибыль - можно начать работать с оплатой за каждый час работы. Когда вы уже полностью притерлись, то можно и о заработной плате поговорить. Но третий этап возможе только при наличии постоянных клиентов, иначе прогорите.
P.S. Индусам и китайцам в большинстве случаев лучше не доверять работу вообще. Они редко настроены на долгосрочное сотрудничество и им проще сбить с Вас денег сдесь и сейчас, а работу сделать как-нибудь и потом. Для них это кажется нормальной практикой, а для Вас это будут убытки и сорванные сроки.
