Список надо перевернуть в обратном порядке
1) Pug
2) Sass
3) Gulp
Вышеперечисленные инструменты можно двояко трактовать - с одной стороны они подойдут для того чтобы АВТОМАТИЗИРОВАТЬ шаблоны на HTML, CSS (+ немного jQuery),
а с другой стороны они работают с пунктами 4 и 5.
4) VUEjs
5) Nodejs
Что касается пунктов 4 и 5 сейчас модно изучать все эти фреймворки, но многие забывают что оба фреймворка работают на JavaScript - а этот язык не так прост в изучении как кажется, поэтому начните хотя бы с изучения es2015 поймите что такое hoisting-bubling базовые понятия языка - про NodeJs вообще молчу с его promise (для этого нужно es2016 знать)......... в общем зная JS неважно какой фреймворк вы будете использовать!
