сходите к юристам, хотя бы кашу уберут:
биржа не выступает и не может выступать налоговым агентом, агент - брокер,
никакого идиотизма "с каждой сделки" тоже нет, налоги сложносчитаемые (цена на дату в дипазоне), но вполне обычные и периоды обычные
никаких криптовалют законодательство не знает, зато очень хорошо знает:
- доход физлица
- предпринимательская деятельность
- виды деятельности, требующие лицензирования
в этих трех соснах государство вас и обслужит
