старайтесь правильно указывать вводные данные:
"сервер" стоит у вас дома, и вам интересно, почему это к нему нет доступа извне
доступа извне нет, потому что адресов интернет в 21 веке на всех не хватает, и провайдер использует выделенный блок между всеми своими пользователями, т.е. в сети провайдера
не один ваш "сервер" с этим ИП (отсюда и услуга "аренда статического ИП")
у хостера же на сервер выделяется ИП ( который тоже может шариться, в зависимости от договора), но уж маршрутизация к нему извне будет, потому что ИП маппится на один интерфейс.
вам нужно поднять VPN с серверного ИП к вашему компу-серверу, и все получится, ВПН двухсторонний - можно и с вашего сервера к ВПН, только адрес должен быть точно только вашим, т.е. нужен ВПН на ВПСе/Сервере, а не на ВПН сервисе