рекомендую освоить и запомнить
https://www.artlebedev.ru/kovodstvo/sections/167/
сколько фиксятся критичные баги у корпораций - смотри по новостям, тому же Хабру: от 1-2 недель до 3 месяцев (тут спитч про велосипед, костыль и красивый, но уже не нужный к часу Х код)
в остальном - или всю жизнь подаешь ключи (с), или учишь архитектуру / паттерны / тесты / микросервисы и набиваешь руку: сроки даются всегда. Не всегда сразу, можно после ресерча, но всегда.
Да, начальство заявленное умножает на 1,5-3 тоже практически всегда
