Банда четырех пишет достаточно академично, и въехать будет тяжеловато.
Я думаю знакомство с патернами стоит начать с книги
"Эрик Фримен, Элизабет Фримен - Паттерны проектирования (Head First O'Reilly)" + тут примеры на java.
Что касается js- там есть свои особенности поэтому в помощь Стоян Стефанов - JavaScript. Шаблоны и Эдди Османи Паттерны для масштабируемых JavaScript-приложений.

Извращение какое то. Не проще создать отдельный шаблон и подгружать его при отдаче.

Так и в вставляй. Только расширение файла должно быть php а не html и он должен быть на сервере(чтобы сработал интерпретатор), а не в локальной директории, можно локальный сервер)