как минимум,
на мой взгляд, связка Jira+Confluence -- универсальная "среда" для подобной проектной активности, но может потребовать:
- плагины для настройки (не всегда платные версии, причём) под конкретные нужды (к примеру);
- желание понять идеологию, настроить, вносить самим или экспортировать данные [для ганттов] - посмотрите тут для приближения