Григорий

мне предстоит предоставить доступ к mysql ещё паре человек, но им я не могу дать необходимые логин/пароль для подключения к mysql через ssh, всё таки это уже и доступ к серверу.

1. Вы хотите дать доступ, но не можете дать доступ, потому что таким образом вы дадите доступ?
   
2. Почему у вас доступ к MySQL и к серверу - это одно и то же? У вас пароли у root centos и root mysql одинаковые?
   

SELECT `name` FROM `user` WHERE `id` IN (1,2,3,4,5);

In the WHERE expression, you can use any of the functions and operators that MySQL supports, except for aggregate (summary) functions. See Section 9.5, “Expression Syntax”, and Chapter 12, Functions and Operators.

INSERT INTO `citys` (id_country, name) VALUES (666, 'Курган');

#1452 - Cannot add or update a child row: a foreign key constraint fails (`test`.`citys`, CONSTRAINT `FK__countrys` FOREIGN KEY (`id_country`) REFERENCES `countrys` (`id`))