Не слушайте тех, кто Delphi рекомендуют.
1.Оно не развивается (юникод в 2010(или 2009) году только добавили!).
2.Оно таки мало того, что проприетарное, так еще и платное!
Насчет С++, то ни в коем случае не пробуйте юзать Visual Studio и всякие извращения типа MFC, только мозг вынесете себе и возненавидите плюсы, от которых там по правде говоря только название.
Что остается?
Nokia Qt, причем можно как на C++ кодить, так и на любимых ruby,python.
C# WPF, тут уж за меня все расскажут.
Остальное не стоит внимания, имхо.
