Хочется, чтобы правила были написаны для каждой модели только один раз
В общем случае это некорректное желание - правила валидации могут кардинально различаться для формы редактирования элемента в кабинете пользователя и в админке. Там могут быть разные наборы полей, разные требования для каждого поля, своя обязательность.
Ну и вообще, модель к валидации никакого отношения не имеет.
Поэтому валидируют не модель, а
запросы. Создайте
Form Request для своего запроса и опишите все правила там. Потом можно будет отнаследоваться от него для других похожих запросов или создать независимые.
