Денис

Есть же утилита sysrc. Разве она не для безопасного редактирования rc.conf?

Было что-то похожее при переходе на новое железо/версию freebsd. Не помню точно резалась ли вся скорость, но со скоростью загрузки вложений на почту точно были проблемы. Помогло отключение TSO.

Попробуйте скачать готовый образ FreeBSD для Hyper-V отсюда. Там прямая ссылка на 10.1, но подредактировав ее можно и другие найти.