Если я правильно помню то логика примерно следующая:
Допустим у нас есть корзина которой есть заказы, у каждого заказа есть какие то свои параметры (название, цена, кол-во) это модель, а корзина это получается хранилище для нескольких моделий, т.е. коллекция(моделей) которая выполняет дейсвия с моделями. Потом мы можем например сказать коллекции сделать какие то дейсвитя с моделями
В Вашем случае скорее всего нужна просто модель.
