Чтобы обновить весь war с рестартом, по-хорошему надо дождаться пока выполнятся все длительные запросы от клиентов. И если будет высокая активность, то ждать можно очень долго...
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.