Чтобы вывести все элементы каталога в bitix:catalog.section, надо установить параметры:
// в параметрах компонента
"PAGE_ELEMENT_COUNT" => "1000", //число больше общего количества товаров
"INCLUDE_SUBSECTIONS" => "Y", // включать вложенные секции
Для выборки по условию используйте:
// в параметрах компонента
"FILTER_NAME" => "arrFilter", // название переменной с фильтром
// перед вызовом компонента
global $arrFilter;
$arrFilter = array("PROPERTY_BRAND" => 25); // фильтр для товаров со свойством бренд = 25