Вы сами ответили на ваш вопрос, зачем вам чужое мнение... осталось немного юридически все описать.
1) если ИП иои ООО, то оплата на расчетный счет, в этом случае касса не нужна;
2) составить договор оферты, разместить его на сайте, котором предусмотреть порядок оказания и приемки услуг (например: клиент оплачивает услуги, у которых есть срок их оказания, в течении этого срока клиент вправе ими пользоваться (или не пользоваться), но по окончанию срока услуги считаются оказанным, сам же договор-оферта является таким актом оказанных услуг).
Как я понимаю платежей будет много, суммы вряд ли будут значительными, чтобы обращаться в суд. Но какое либо техническое подтверждение оказанной услуги лучше иметь (можно в прочем и акты автоматом генерить и рассылать, технически реализовать не сложно...).
Попробуйте посчитать возможные юридические, финансовые риски, заложите на них например 2-3%, хотя в российском бизнесе это не принято...
