Если экономист владеет английским, то знаменитая
инициатива Стэнфорда — отличный вариант.
— Альтернативы (из вики):
Аллен Дж. Тейлор. SQL для чайников, 7-е издание = SQL for Dummies, 7th Edition. — М.: «Диалектика», 2010. — 416 с. — ISBN 978-5-8459-1673-0
К. Дж. Дейт. Введение в системы баз данных / Пер. с англ. — 8-е изд. — М.: Вильямс, 2005. — 1328 с.
