нужна ссылка на спрайт рендерер и на сами спрайты.
public SpriteRenderer sr;
public Sprite[] sprites //Массив из спрайтов
закидывайте все спрайты в массив.и указываете нужный спрайт в спрайт рендерере.
sr.sprite = sprites["Нужный спрайт"];
If(Input.GetKey(KeyCode.Mouse0))
{
LeftButton();
}
If(Input.GetKey(KeyCode.Mouse1))
{
RightButton();
} GetKey - Когда кнопка нажата(Удерживание) GetKeyDown - Действие выполняется один раз когда кнопку нажали GetGeyUp - действие выполняется один раз когда кнопку отпустили