Сергей: Вы явно не читаете вопрос перед ответом. Да встроенная утилита, да есть не везде, да если есть интернет можно скачать из репозитория. Спрашивали - хороший анализатор, а не встроенный во "многие" ОС, не для цели посмотреть что на интерфейсах творится и почему пинг не возвращается.
там будут и пакеты, на самом деле очень мощная утилита, возможностей там масса. я не совсем понял вопрос про заголовки? вы хотите в открытом виде читать текстовые файлы, открывать архивы, которые передают пользователи по каналу? так не получится, но проанализировать пакет с помощью фильтра по его содержанию или хэдеру(заголовку) - можно.
Я делал выводы исходя из этой фразы "Проработал Сисадмином 5 лет". За 5 лет, даже в компании, в которой IT - не профильное направление(а уж если была вторая работа с тем же профилем), скиллы можно и нужны было поднимать в рабочее время.
Если знаний действительно мало, может быть Вы себя неправильно позиционируете? Ищите уровень junior, может быть middle, но не senior. Или же Вам могло банально не повезти на 1м собеседовании.
Не отчаивайтесь, ищите, было бы желание. Лучше всего поднимаются скиллы только в рабочей обстановке(что местами критично).
Русские буковки всегда можно наклеить(лучше лазером выгравировать), стоить будет не дорого, единственное вопрос что будет с подсветкой? Ну если успеет реселлер в срок прислать с русскими буквами - то будет в разы всё проще :)