Глеб Старков

Добавлять комментарии лучше через AJAX, без перезагрузки страницы.
Да, можно в контроллере статьи, а уже метод контроллера должен передать в модель комментария данные.
И возвращается в ответе сервера json.
Да, и валидировать данные на сервере нужно обязательно (что не пустые, например, данные), на клиенте валидации недостаточно.

Можно и virtualbox, можно через vagrant
Можно и на win10 поставить всё необходимое для разработки
Код нужно хранить в репозитории, например git,
Проект развернуть локально, тут же поставить базу данных.
После изменения кода отправлять в репозиторий.
На удалённом сервере получать изменения из репозитория.

Проблем, вообщем нет.

Отредактировать файл hosts, но на сервере нужно создать виртуальный хост с каким-то именем