Нужно было использовать ORM - это уже и Generic Repository и Unit Of Work.
Например Entity Framework. Используя EF Code First и разные Entity Configurations (в общем случае достаточно одних), можно легко решить вашу задачу переключения между БД, меняя строку подключения и DB-провайдер.
И не будет проблем с JOIN.
Не нравится EF - используйте Dapper.net, легкая и быстрая ORM, на ней целый stackoverflow работает

Перенесите
$(".step-" + step +" label").on('click', function() {
console.log ("Кнопка Далее: " + step);
$(".step-" + step +" .btn").removeClass('d-none');
});
в обработчик события выше, это не реактивное программирование, без вашего участия это вызывается один раз

в данном случае, это всё равно, что спросить "Что думаете о перспективах Microsoft?"

async/await нужен для оптимального использования ресурсов системы, существуют два вида тасок - таски ввода/вывода и таски многопотока, так вот при операциях IO нет смысла держать текущий поток, можно дать попользоваться ресурсами CPU тем кому нужнее, так вот раньше нужно было использовать IAsyncResult, это было неудобно, теперь для это есть синтаксический сахар и единый подход работы с асинхроностью и многопотоком