Парсить именно можно - если только парсить!
Управлять нельзя -коллега выше написал - боты не умеют.

Клиент Viber (если на Windows 10) пишет все в sqlite - откройте ее любой читалкой и при желании несложным скриптом можно выпотрошить. Но комп надо держать включенным это минус

C:\Users\USERNAME\AppData\Roaming\ViberPC\YourNumber\viber.db

Да проще всего через базовый Thread!
Пример использования в REST API у Viber:

from threading import Thread

def start_new_thread(function):
    def decorator(*args, **kwargs):
        t = Thread(target = function, args=args, kwargs=kwargs)
        t.daemon = True
        t.start()
    return decorator

@start_new_thread
def we_are_sleep(args)

А затем что угодно в коде через этот декоратор, например давайте уснем на 5 секунд

we_are_sleep(5) #функция уходит в тред, viber или telegram БОТЫ не виснут и не шлют нам двойные или 3-4-5
ответы:):):)

К сожалению прямых методов пока нет. Если с велосипедить есть риск и он очень велик утратить свой аккаунт viber.

Поговорите с владельцами PA в поиске ViberPA - очень часто размещают почти бесплатно в своих многотысячных аудиториях