да это вполне возможно но ооочень муторно. Если весь текст находится в скриптах то извлечение исходников(и то битых) займет кучу времени, а после перевод и компиляция. На ютубе и впринципе в интернете описано много инструментов для работы с играми юнити. Но я бы не рекомендовал лезть, так как это не кончится так как вы хотите
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.