Все зависит от структуры, типов данных. Операций, которые планируете проводить. Их частоты.
1500 записей в минуту, это не страшная цифра для mysql. Вопрос каких записей. Если ключ bigInt
то в базу теоретически влезет 4,294,967,295 записей. А это данные за 5,5 лет при вашей частоте. Но опять таки - количество строк мало что говорит.
Я думаю что Вы раньше упретесь в объем хардрайва, чем в ресурсы БД.
Например, influxDB. Или любая другая time series DB. Она чаще для всяких метрик и мониторинга, но если для вашей задачи требуется привязка к timestamp (например для визуализации графиков) - идеально ляжет.