На сколько я помню, он поднимается, но только на TCP. А из конфига не понятно, у вас местами 5060 (на кнопках) а местами 5160 (в секции прокси фигурирует) как у вас система сконфигурирована. Снимите tcpdump на этих портах на астериске, чтобы убедиться, что у вас совпадает порт\протокол.