Бубен Дан @bubendance
Автор, вам нет никакой нужды трогать коды, либо переводы. Понимаю, что вы уже наверняка нашли собственный путь, однако это простое знание может быть полезно тем кто сталкивается впервые:
Все, что нужно для решения проблемы - просто дать русскоязычное название виджету (оно по умолчанию обычно идёт английское, если виджеты были созданы автоматически, например, при подгрузке демо-страничек к вашей теме )
Это задаётся в: Консоль >> Внешний вид >> Виджеты
затем в области WooCommerce Sidebar (тут возможны варианты названия) - просто меняете заголовок виджета "Search Products" на "Поиск товара" - либо на то, что вам больше по душе.