БлагоДарю за комментарий. 1) Вы не отличите AI голосового ассистента от живого человека. То, о чём Вы оба говорите не являются AI ассистентами, это жалкие, дешёвые недоразумения регулярно досаждающие с предложениями всякой хрени. AI ассистент хорошо обучен и стоит дорого. 2) В моём случае AI ассистент нужен на приём входящих звонков. 3) Потоковая речь. AI принимает поток и выдаёт поток. Как варианты Asterisk и Sipuni. Sipuni поток не выдаст, только SIP номера. C Asterisk я никогда не работал. Думаю, есть ещё варианты.