borideni

Простого способа нет, вот тут описан сложный.

Можно просто отредактировать файл

/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Library/Xcode/Templates/Project Templates/Mac/Application/Command Line Tool.xctemplate/TemplateInfo.plist

шаблон хранится в

Xcode.app/Contents/Developer/Library/Xcode/Templates/Project Templates/Mac/Application/Command Line Tool.xctemplate/TemplateInfo.plist

разбирайтесь))