Смотря какой SSD, и смотря какие HDD. Все относительно. Опять же многое зависит от контроллера. Но если опустить условности и брать железо из одного ценового диапазона, то RAID из 4х HDD будет быстрее.
Это допустимая температура. Для вашего диска максимальная - 70 градусов.
Есть смысл подумать об охлаждении, но особо заморачиваться смысла нет. Пока не критично.
