bielikovv

Format String Syntax

name = 'toster'
option1 = f"CREATE TABLE '{name}' ..."
option2 = "CREATE TABLE '{0}' ...".format(name)
option3 = "CREATE TABLE '{name}' ...".format(name='toster')
option4 = "CREATE TABLE '{name}' ...".format(**{'name': 'toster'})

Документация и метод add().

А ещё не нужно:

• Добавлять каждому полю название модели
  
• Называть модели во множественном числе
  

Добавляйте в форму (в оба вызова) параметр:

form = RedactInfoUserForm(instance=some_user) # some_user - КОНКРЕТНЫЙ юзер из бд, выбранный по id/логину и т.д.

так полагаю, что реализовать это нужно через связи моделей,

Связь между юзером и заметкой есть:

username = models.ForeignKey(User, verbose_name='Пользователь', null=True, on_delete=models.PROTECT)

В чем проблема сделать выборку по полю username?