Практически всегда в этих отчётах XML. Что там внутри регламентировано собственно налоговой и и кроме данных бумажной версии отчёта/декларации содержит как минимум пачку служебной информации, например содержит версию платформы и конфигурации из которых выгружен отчёт, версию формата отчёта . При желании любой из отчётов сохраняется из 1с в файл и просматривается блокнотом или, для удобства, любым XML-редактором.