А как Вам добрый волшебник будет хранить изменения? Вот набрали вы букву на клавиатуре, уже пора сохранить? Или еще рано? Может подождать пока вы допишете функцию? Или модуль?
"Всякие commit" Работают локально, а написать строчку
git add .
git commit -m 'Work In Progress'
занимает 3 секунды.
Но лучше потратьте 6 часов на изучение git , научитесь разбивать работу на коммиты, правильно их называть, и делать ветки, и у Вас будет очень мощный инструмент для разработки. Все равно когда-то придется начать.
PS. Если сильно хочется, то можно Ваше странное желание реализовать. Правда для нормального программиста в куче стремных коммитов никакой пользы. Но раз вы хотите...
Берете git. Берете IDE, например PHPStorm IDEA. Настраиваете FileWatchers
https://www.jetbrains.com/phpstorm/help/file-watch...
По сохранению любого файла, выполняете все ту же команду
git add . && git commit -m 'Work In Progress'. Вуаля, в гите куча комитов с одинаковым названием, задо за все время.
