Ответ не совсем по теме, но локально на mac лично я устал ставить PHP, потому что работая на куче разных проектов переключать и настраивать версии и зависимости под каждый проект было больно. Теперь пользуюсь Vagrant + ansible время разварачивания нового проекта то же, а переключение между проектами в течении минуты.