exten => _0[679]3XXXXXXX,n,Dial(SIP/192.168.1.100/${EXTEN})
сигнализировать что виртуальный номер занят, а после нее сигнализировать что свободен. так же придется повесить проверки какие виртуальные номера заняты, а какие нет чтобы не занимались одни и те же при звонках с разных слотов