Неужели не хватило сил прочитать хотя бы статью на Вики, прежде чем сюда писать? Там и про J2SE и про J2EE написано. Там даже несколько крупных проектов, реализованных на Java указано.
Ну а в отношении Android стоит отметить то, что в тройку самых популярных языков Java попала еще лет за 10 до появления первых Andriod-устройств. Так что популярность Java с Android практически не связана.

У мобильных операторов комиссий на платежи действительно очень высокие. Но аналогичный функционал есть у всех платежных систем - можно использовать Яндекс-Деньги, Деньги.Мэйл.ру, Киви-кошелек. Комиссия там тоже будет, По умолчанию - процентов 5-6, но вполне можно договориться процента на 3.